今回紹介する蕎麦屋、たまーに店の前を通ると、嫌が応にも「十割そば」なる幟や旗が目に付くのです。
　そうすると、「一応」健康を考えて、お昼は「ラー」と「そ」を交互に食べている私麺遊草子としては、この日、白羽の矢を立てたのは「そ」。
　因みに、私はどちらの好きなのですが、「駅そば、立ち食いそば、ファストなそば屋（チェーン店）」と、市中の蕎麦屋とは全くの別ものとして考えていますが、なんか本格的な「そ」を食べたくて行っちゃいました。
　ほぉ、本日のオヌヌメは「冷し揚げもちぶっかけそば（1,100円）ね(^^♪
　んじゃ、これ行っちゃいますよ～。

　うん、しっかりと冷えた汁にコシの強い麺が観て取れます。
　麺は、　蕎麦麺としては中太レベルの太さです。
　十割蕎麦をオーダーしないと、二八そばでの提供です。
　色合いは、濃いめの蕎麦色をしてます。
　う～ん、挽きぐるみ系の蕎麦のようですね。
　二八かつ挽きぐるみらしいプツプツしたコシの強いのど越しとそばの風味が楽しめます。
　ヌメリもしっかりと処理されており、しかも冷水できちんと〆られているので、本物を食べている実感が…。
　蕎麦本来の風味と味がしっかりと堪能できます。

　汁は、もり汁をぶっ掛け用にチューンしたもの。
　ただ、もり汁を単に薄めた感じではなく、醤油感及び出汁感を薄め、甘みを加えた別物です。
　あまり出汁感がなく味も薄いということでインパクトが弱いんだけど、蕎麦との相性は悪くなく、逆に、ドップリと汁に浸して啜れます。

　薬味は、あげ餅、トマト、大根おろし、薬味としてねぎ、胡麻、練り山葵です。
　腹持ちの良さそうなあげ餅が２つ、トマトも２切れがメインです。
　パリっと香ばしい餅肌の中には滑らかな餅らしい食感が同居。
　どれも量が多いです(^^♪
　私麺遊草子は、蕎麦を純粋に楽しみたいので、薬味は入れない主義なのですが、そば湯に浮かべたねぎは、ちょっと風味が強すぎるので、蕎麦には合わないかなと…。

　久しぶりに「力そば」を食べました。
　しかも冷そばで…(^^♪
　トマトも季節感を演出してくれてます。
　うん、久しぶりの本格的な蕎麦、美味しかったです(^^♪