旅の途中、早びるを盛岡駅でいただくことに。
　今回紹介する駅そばは、ここ「そばの花」。
　ここかつては、「そば処はやて　フェザン店」、「二八そば」なる店名でやってた場所。
　駅前の本格的な蕎麦屋が経営しているので、その味は保証付き。
　駅そば行脚でここで啜った時、こりゃあ美味い！と感激しましたもん。

　「素材にこだわ... 続きを見る

盛岡駅前の会場にてイベント、フェザンの中にも麺屋はたくさんありましたが簡単に済ませるために11:40入店。券売機でかけ・冷…まあぶっかけですね。券を出して待つこと数10秒、メニュー名を呼ばれてトレーを取りに伺い空いているカウンター立ち席を確保していただきます。

かまぼこと刻みネギとシンプル、太平打ちのしっかりした麺に見えます。ひと啜りすると〆てある分かなり... 続きを見る

盛岡を離れる日にこちらを訪問。またもや東北岩手らしいネーミングのおそばが。ということで、三陸そばをオーダーしました。メカブ、ワカメ、岩海苔などがふんだんに乗った豪華な一杯、ウマイですね。ソバツユはそこまで濃くないですが、どっしりくる一杯。あれこれ頂いた盛岡旅行でしたが、最後の一杯をTGSにして正解でした。また来ますね、盛岡。