11月18日(月)

清瀬の老舗「魚久」さんが閉店して跡地にオープンした松屋フーズが手掛ける『松そば』さんに仕事前のランチで同僚と行って来ました。

時間は11時チョイ過ぎ、店内に入ると、ほぼ満席でビックリw

てか、メッチャ広いし？

テーブル席に着席してから提供迄、かなり待ったので、この時分かったんですが、とんかつを提供する『松のや』さんと入口は別だけど店内は一緒なのが分かり納得。

先ずは券売機で食券を購入するんですが良くある「店内」か「持ち帰り」のボタンから始まるハイテク券売機で【オープン記念】でお得な表題をチョイス。

ちなみにPOPでは「小牛肉丼そばセット」と表示してありましたが出て来た食券には「小牛肉丼せいろそば」500円となってましたよ～♪

食券には切り取り線がありますが厨房カウンターに出す必要は無し、例えは悪いけど病院や薬局みたいに食券に表示してある番号が店内のテレビ画面で表示呼ばれるようです。

ところが10分待っても15分待っても自分達の番号の表示が現れませんww

結局、表示が出たのは約18分後位で今回は同僚と一緒だったから良かったものの一人だったらムカムカしていたかも知れませんね～w

でも、先に書いておきますがお蕎麦も丼ぶりも、とっても美味しかったです。

お店の案内によると麺は「打ちたて」「茹でたて」厳選した100%そば粉を使用の十割そばとの事。

十割そばって自分の印象では割と太くてボソッとした食感な感じなんですがコチラの麺はメッチャ細くてボソッと千切れる感じがなくて食べやすく美味しい♪

ツユは鰹出汁の効いた甘辛い関東風で麺が細くて冷たいのをチョイスしたので相性は抜群。

ただ、残念だったのは添えてある小皿の山葵が粉っぽかったのとネギが少なく、時間が経ってちょっと乾いた感じなんですよね～w

ちなみに小牛肉丼のご飯は思ったより量があり薄い上品な味付けだけど甘辛く温玉が載ったものでうんまい♪

時間は掛かったけど、とっても美味しくお得なセットに満足～♪

ただ、所謂立ち食いそば店や「ゆで太郎」さんみたいなロードサイド店と同じ感覚で行ってコレだけ待たされるとキツいので、せめて10分位で提供があると嬉しいですね。

そして、そこをリサーチしたかは分かりませんが清瀬は東京の中でも大きな病院が多い町で近隣から沢山の高齢な方が利用する町。

目の前の「松屋」等の牛丼チェーン店は安くて助かるけど、高齢な方にはカウンター席だけで入りづらいところコチラは基本テーブル席で広く、蕎麦を食べれるのは嬉しいかと？

反対側の北口、山田うどんの新形態「県民酒場ダウドン」も繁盛してますが南口で殴り込みな感じにも思える出店。

お蕎麦が美味しかっただけに、もう少し早い提供が出来る事を願ってます！

ちなみにオープン記念価格は11月20日の15時迄だそうです。

ご馳走さまでした～♪