旧軽井沢蕎麦探訪（※税抜価格）

３連休ですから、ちょっと遠出して美味しいお蕎麦でも頂きましょう！と言うことで、旧軽井沢にあるコチラ「川上庵」へ。青山や麻布でも食べれるじゃん！って話もありますが、まぁ、蕎麦は一緒にススる空気も味わいの一つと言う事でｗ

流石３連休ですね。お店の前には行列が出来ております。しかしながら１００席を超える大店なので、非常に進みはイイですね。大学生のサークル１０人超の団体が来ても、スイスイと吸い込まれていく感じです。軽井沢の涼しい空気を楽しみつつ、ちょっと並びましたが、全く苦になることも無く。

さて「天せいろ 上」。どうしても旅行に来ると財布の紐が緩んでしまいますよね...　ついつい「上」をオーダー。ちなみに並との違いは海老天の数だけ。一尾増えると上となるみたいです。天ぷらは、海老天２尾、かぼちゃ、なす、ピーマン、舞茸の５種６品。基本はお塩で頂きます。

先ずはそばつゆをそのまま頂きます。濃いめのそばつゆはカツオも効いてイイ塩梅ですね。空気を含んで頂けば、その香りが鼻孔に広がります。旨いです。続いて蕎麦だけをそのままに。蕎麦の香りも悪くありませんが、それほど香る蕎麦と言う感じではありません。秋新はこれからですかね。

続いて海老天を、ブリブリの大海老は食べ応えあります。もちろん尻尾も頭も頂けます。イヤっ、普通の人は食べないかも知れませんが、海老を楽しむなら尻尾も頭も全部食べないとイケませんよね。頭の味噌もイイ塩梅の味わいです。野菜の天ぷらもシャキシャキカリカリフワフワとした仕上がりで申し分なしです。

その後は真打ち登場。おそばをそばつゆに浸けてズバッと頂きます。蕎麦の歯応えはイイですね。そば猪口の口が大きいので、ズバッとススれてイイ塩梅です。そして何より特筆すべきはわさび。少量でもメッチャ、ツンと効きますね。流石長野！やっぱりわさびはこうじゃないと！もちろん完食（海老の尻尾も頭も残さず）。最後はトロトロの蕎麦湯で〆れば申し分なし！ウマシカテ！ご馳走様でした！

やっぱり旅はイイですねぇ～　きっと同じものが青山や麻布で味わえるんだと思われますが、間違いなく空気がその味わいを変えますよねぇ～ってことで、再び、ご馳走様でした！